LES RECETTES FACILES DES AMIS MANIAQUES
PAINS/DESSERTS/PÂTISSERIES/GÂTERIES/PETITS-DEJEUNERS/RECETTE DE LA SEMAINE |
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CONFIGURATION
ÉCRAN: 800X600p
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LES RECETTES FACILES DES AMIS MANIAQUES
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ÉCRAN: 800X600p |
Ingrédients pour 1 kilo de truffes: 400 g de chocolat amer - 200 g de sucre glace - 200 g de beurre - 20 jaunes d'oeufs - 1 petit verre de liqueur d'orange - 100 g de cacao.
PREPARATION : * Faites fondre au bain-marie le chocolat cassé en morceaux, puis laissez-le refroidir. * Incorporez le sucre glace au beurre amolli jusqu'à obtenir une crème lisse, ajoutez-y les jaunes d'oeufs, puis le chocolat fondu et la liqueur. Mélangez intimement ces ingrédients. * En vous aidant de deux cuillères, confectionnez des boulettes. * Roulez- les dans le cacao et laissez-les durcir au réfrigérateur pendant 12 heures.
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