LES RECETTES FACILES DES AMIS MANIAQUES

PAINS/DESSERTS/PÂTISSERIES/GÂTERIES/PETITS-DEJEUNERS/RECETTE DE LA SEMAINE

!!! CONFIGURATION ÉCRAN: 800X600p Accueil  

SABAYON A LA BIERE FRUITEE

Ingrédients : pour 4 personnes

100 g de framboises

1 dl de coulis de framboises surgelé

4 jaunes d’oeufs

60 g de sucre

1 petite bouteille de bière à la framboise

4 feuilles de menthe 
 

PREPARATION :

* Garnissez 4 verres de quelques framboises.

* Versez le coulis de framboises dans les 4 verres.

* Préparez le sabayon : battez à feu doux (ou au bain-marie) 4 jaunes d’oeufs avec 4 c. à s. rases de sucre et 8 c. à s. de bière à la framboise, jusqu’à l’obtention d’une mousse légère.

* Remplissez les verres de sabayon chaud.

* Décorez d’une feuille de menthe et servez sans délai.

Le sabayon est un dessert tiède d’origine italienne (zabaglione) à base de jaunes d’oeufs et de marsala. Il se présente maintenant sous diverses formes, en version sucrée ou salée. 

VOIR AUSI NOTRE RECETTE DE BASE DU SABAYON (NATURE), AINSI QUE LE SABAYON AU MELON ET LE SABAYON A L'ORANGE ET GRATIN DE FRAMBOISES

référencement gratuit

•  référencement  •    positionnement    •  référencement manuel professionnel discount  •

annuaires et moteurs