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 PUDDING AUX FRAISES ET COULIS DE FRAMBOISES (ANGLETERRE)

 BRANDY BUTTER (IRLANDE)

PLUMPUDDING (IRLANDE)

 POUDING AU PAIN BEURRÉ ET RAISINS (GRANDE -BRETAGNE)

  FLAN AUX FRUITS EXOTIQUES, FLAN AGENAIS AUX PRUNEAUX

PANFORTE (ITALIE)

 PANNACOTTA AU CAFÉ -COCO, PANNACOTTA DE RICOTTA- FRAISES-BASILIC, PANNACOTTA A LA MANGUE

CASSATA AUX SPECULOOS (ITALIE)

 ANANAS SAUTÉ AU YAOURT ET AUX GRAINES DE SÉSAME

 SOUPE AU LAIT BATTU A LA FLAMANDE (BELGIQUE)

MOUSSE DE CHOCOLAT BLANC A L'AMARETTO

 CRÈME RENVERSÉE AU CARAMEL

 COMPOTE DE FRAISES AU PERSIL FRIT ET AU POIVRE

HALVA AUX COCO-PISTACHES ET HALVA AUX CAROTTES (INDES)

ROSES CRISTALLISÉES (decoration)

 LIQUEUR AU CHOCOLAT

POIRE POCHÉE A LA VAPEUR DE TISANE

 BARFI AUX AMANDES

 LE LADDOU INDIEN EN VIDEO

FAR BRETON AUX PRUNEAUX (FRANCE) (VIDEO)

 PANNACOTTA AU CHÈVRE DE L'ILE DE RÉ (FRANCE) {VIDÉO}