CAROTTES GLACEES AU MIEL

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CAROTTES GLACEES AU MIEL

Ingrédients :

500-750 g. de carottes, 100 g. de beurre, 2 c. à soupe de miel liquide, 5 c. à soupe de vin rouge, sel, persil haché

PREPARATION TRES FACILE :

* Chauffez le beurre dans une grande poêle avec le miel liquide.

* Ajoutez les carottes entières encore garnies d'un peu de verdure et caramélisez-les en tournant dans la poêle.

* Salez, versez 5 c. à soupe de vin rouge et laissez cuire 10 mn. à couvert.

* Parsemez de persil haché avant de servir.