LES RECETTES FACILES DES AMIS MANIAQUES

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 CAROTTES A L’ORANGE (MAROC)  

Ingrédients :

 - 500-750 g de carottes, fond de bouillon (eau+cube), 1 orange non traitée et le jus d'1 autre orange, 1 noisette de beurre, 1 pincée de sucre, 1 pincée de sel, 1 peu d’aneth frais haché.

PREPARATION TRES FACILE :

* Pelez les carottes et râpez-les.

* Faites-les cuire dans un fond de bouillon, auquel vous aurez ajouté le jus d'une orange et son zeste, une noisette de beurre, une pincée de sucre et un peu de sel.

* Avant de servir, ajoutez les quartiers de l'orange pelée à vif.

IDÉE: Avant de servir, vous pouvez aussi ajouter des petits dés de betterave rouge cuite.

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